Waar we vroeger ons bakkie pleur standaard thuis zette, is het nu best normaal om af en toe of elke dag een kop koffie buiten de deur te halen. Dat is te merken in de horeca: het aantal koffiezaakjes is de afgelopen vijf jaar bijna verdubbeld.

Ons land had in juli 2017 zo'n 700 zaken die gespecialiseerd zijn in het maken van de beste koffie. In juli dit jaar, waren dat er bijna 1400. ANP/Localfocus dook in de cijfers van horecadatabase Datling en constateerde de groei, meldt NU.nl.

Ook lunchen doen we steeds vaker en makkelijker buiten de deur. Die groei is iets minder groot, maar nog wel te zien. Waar er in 2017 nog 3500 lunchrooms waren, zijn dat er op dit moment 3900. In Zoetermeer was vooral een grote stijging te zien: daar bruist het horecaleven overdag met 60 procent meer dan vijf jaar terug. 

Kijk je puur naar koffiezaken, dan is de provincie Utrecht de koploper. In de hele provincie nam het aantal koffiespeciaalzaken toe met 45 procent. Ook in Zeeland en Gelderland kun je relatief gezien vaker een kop koffie drinken.